Matintoleranse
Hva er en matintoleranse?
Det vi i Europa referer til som matintoleranse, er en IgG reaksjon mot proteiner eller mangel på enzymer eller annet nedbrytnings stoff.
Her er det snakk om 2 totalt forskjellige reaksjoner.
- IgG som er en aktiv immunrespons mot en matvare.
- Å ikke kunne bryte ned maten tilstrekkelig pga mangel på eller nedsatt produksjon av nedbrytningsstoff. Maten som ikke er tilstrekkelig nedbrutt vil skape problemer.
IgG reagerer langsomt. Symptomene kan bruke opptil tre uker på å utvikles. Vi kaller det ofte for en forsinket reaksjon.
IgG kan binde seg direkte til et allergen. Disse antigen/antistoff kompleksene kan deponeres i vev overalt i kroppen, og forårsake en myriade av symptomer, slik som for eksempel smerter i kneet.
For oss er IgG det viktigste antistoffet, og vi bruker den i våre lab tester.
IgE er antistoffet som binder seg til cellene i immunforsvaret og er et allergi antistoff i den klassiske betydningen. IgE binder seg til spesielt mastceller og basofile celler, og forårsaker alltid en frigjøring av histamin. IgE reagerer fort og fører raskt til symptomer som rennende nese, pustebesvær eller utslett.
I mange tilfeller vil en IgE reaksjon kun oppstå hvis man har hatt en IgG reaksjon over lenger tid! Klinisk betyr det for oss at ved å redusere en IgG reaksjon vil sjansen for å utvikle en klassisk allergi minskes og allergi plagene vil avta hvis man fjerner en IgG reaksjon hos pasienten og holder den lav over en periode.
Vi måler IgG reaksjonen i blodet. Hvis en IgG reaksjon er tilstedet, må 2 kriterier være oppfylt.
1. Proteinet finnes i blodet
2. Proteinet må ha passert tarmveggen
Hvis tarmveggen er permeabel for proteiner fra mat snakker vi om Lekkende Tarm Syndrom (LTS)
Proteinene som trenger gjennom tarmveggen ender opp i blodet og stimulerer immunsystemet.
Konsekvensen av LTS
En LTS vil resultere i en proteinforurensing som i lengden vil resultere i;
- forgiftnings symptomer
- reduksjon i immun kapasitet
- underernæring
- overbelastning av organ og nedsatt organ funksjon
- deponerings syndrom
Symptomsjekkliste
Svar på spørsmålene og finn ut om du har en matintoleranse
Bruk følgende poengskala når du svarer
0 – aldri eller nesten aldri symptomer
1- av og til symptomer. Reaksjonen er mild
2 - av og til symptomer. Reaksjonen er kraftig
3– hyppige symptomer. Reaksjonen er mild
4 – hyppige symptomer. Reaksjonen er kraftig
Ledd og muskler
__ Smerter eller ømhet i muskler
__ Reumatiske lidelser
__ Stivhet, begrenset bevegelses utslag i ledd
__ Svakhets- el. Tretthetsfølelse i musklene
__ Hovne ledd
__ Voksesmerter
__ Varme ledd
__ Ømme ledd
__ SUM
Fordøyelseskanal
__ Kvalme og oppkast
__ Diaré, løs mage
__ Forstoppelse
__ ”Luft” i magen, oppblåst
__ Oppstøt eller ”luftavgang”
__ Magesmerter
__ Sviende følelse i hjerteregionen
__ Blod eller slim i avføringen
__ Trett etter et måltid
__ SUM
Munn og hals
__ Kronisk hoste
__ Svelgeproblemer/kremting
__ Vondt i halsen, heshet, mister stemmen
__ Hoven eller misfarget tunge/lepper
__ Betennelse i eller rundt munnen
__ Blør når man pusser tennene
__ Karies
__ SUM
Hode
__ Spennings hodepine
__ Migrene
__ Besvimelse
__ Svimmelhet
__ Søvnløshet, urolig søvn
__ Ansiktsrødming
__ Snorking
__ SUM
Vekt
__Overdrevet inntak av mat/drikke eller trøstespising
__ Trang til visse matvarer/tvangsspising
__ Overvektig
__ Jojo slanking
__ Væskeopphopning
__ Undervektig
__ SUM
Øyne, ører
__ Rennende eller kløende øyne
__ Røde, hovne el. klebrige øyelokk
__ Små krystaller/”sand” i øyne om morgen
__ Poser el. mørke ringer under øynene
__ Sløret eller sterkt begrenset syn
__ Lysømfintlige øyne
__ Kløende ører
__ Øresmerter, økt væske ansamlinger eller infeksjoner
__ Rennende ører
__ Øresus
__ Nedsatt hørsel
__SUM
Nese
__ Tett nese
__ Betent, rød nese
__ Bihule problemer
__ Høysnue
__ Nyseanfall
__ Overdreven slimdannelse i nese
__ SUM
Sinnet
__ Humørsvingninger
__ Engstelse, frykt, nervøsitet
__ Sint, aggressiv
__ Irritabel, kort lunte
__ Frustrert, gråter lett
__ Depressiv
__ SUM
Mentalt
__ Dårlig hukommelse
__ Dårlig til å gjøre ferdig prosjekter
__ Dårlig i matematikk
__ Svak elev på skolen
__ Dårlig konsentrasjon
__ Mentalt ikke til stede, drømmende
__ Vansker ved å ta beslutninger
__ Manglende innlæringsevne
__ SUM
Lunger, hjerte
__ Anspent følelse i brystet
__ Astma eller bronkitt
__ Kortpustet
__ Pustebesvær
__ Kronisk hoste
__ Piper ved pusting
__ Uregelmessig eller hoppende hjerte
__ Raske eller kraftige hjerteslag
__ SUM
HUD
__ Kløe
__ Utslett, tørr-, uren hud
__ Kviser, akner
__ Overdrevent hår tap
__ Hetetokter eller rødming
__ Svettetokter om natten
__ Svettetokter på dagen
__ SUM
Aktivitets nivå, energi
__ Døsighet, sløvhet
__ Tretthet
__ Hyperaktivitet
__ ADHD
__ Rastløshet
__ Dårlig koordinerings evne av musklene
__ Hakking og/eller stamming
__ Utydelig tale
__ SUM
DIVERSE
__ Frekvent syk
__ Hyppig eller meget påtrengende vannlating
__ Genital kløe eller utflod
__ Endetarmskløe
__ Kronisk tannkjøtts betennelse
__ SUM
___ TOTALSUM
En totalsum over 45 poeng, eller 8 poeng eller mer på en rubrikk, tyder sterkt på at vedkommende har en matvare intoleranse og vi anbefaler på det sterkeste å bestille timen til testing.
De som står bak produktet er Cambridge Nutritional Sciences Ltd (CNS) i UK og
Herba Plus AS (HP) i Norge. Det er flere grunner til at vi har valgt disse testene:
1) CNS var de første som laget en ELISA basert matintoleranse test i 1996 og har teknisk kommet lengst i utviklingen videre med sine produkter
2) CNS har støtte av sitt morsselskap Omega Diagnostics Group PLC som er børsnotert i London og som leverer sine produkter til laboratoria, sykehus, terapeuter og blodbanker i over 100 land.
3) CNS har ett tett samarbeid med Universitetet i Cambridge
4) CNS bruker kun proteiner fra Europeisk mat, i motsetning til for eksempel laboratoria i USA
5) CNS sine tester er de mest prisgunstige på markedet
Hva er det man egentlig tester?
Testene påviser overproduksjon av antistoff IgG som har funnet sted i blodet til pasienten.
Man får en eksakt oversikt med tallverdier over hvilke matproteiner som provoserer denne overproduksjonen.
Priser
Matintoleransetest 80+ pris: 2320,-
Matintoleransetest 120+ pris: 2725,-
Matintoleransetest 200+ pris: 3125,-
